Sup Rempah Penjaga Daya Tahan Tubuh

Merahputih  2 Minggu, 3 Hari yang lalu 174

Quest Hotel Darmo Ayam Temulawak
Sumber gambar: Pixabay/Cegoh


Bagi warga Indonesia, makanan sehat tak hanya didapat dari buah dan sayuran. Olahan rempah juga bisa diandalkan sebagai peningkat daya tahan tubuh. Salah satunya ialah temulawak. Jika biasanya temulawak diolah jadi minuman atau jamu-jamuan, kini rempah khas itu disajikan dalam bentuk sup ayam kampung.

Quest Hotel Darmo Surabaya yang dikelola jaringan Archipelago International menghadirkan menu baru sup ayam temulawak. Chef Dolimin, Executive Chef Quest Hotel Darmo Surabaya, mengatakan sajian yang diracik menggunakan sayuran seperti wortel, kentang, daun bawang, dan rempah-rempah pilihan seperti jahe, kunyit, dan temulawak memberikan sensasi yang hangat dan sangat nikmat.

“Yang pasti, bahan tradisional ini bercita rasa khas dengan rasa yang sesuai dengan lidah orang Surabaya, yakni rasa asin, gurih, agak pedas, dan segar," ujar Domlin. Selain sedap disantap, sup ayam temulawak ini juga mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh


Tags:

Featured Video

Berlangganan Newsletter

Daftarkan emailmu sekarang dan dapatkan newsletter berisi informasi menarik seputar destinasi wisata dan kuliner!